PGWiR S.A. informuje, że wpłynęło zapytanie do ww. postępowania:

Pytanie:

Prosimy o podanie rodzaju aplikacji oraz temperatury medium, do którego dozowany jest odpieniacz?

Odpowiedź:

Zamawiający informuje, że substancja antypienna (antypieniacz) / odpieniacz dodawany jest w sposób bezpośredni w formie płynnej do wnętrza urządzenia krystalizatora soli, w którym dochodzi do wytrącenia kryształów soli w gatunku spożywczym, które są następnie odwirowywane na wirówkach o działaniu pulsacyjnym; odśrodkowym. Dozowanie antypieniacza (rodzaj aplikacji) może odbywać się w sposób automatyczny (system pompowy do układu krystalizatora) lub ręczny poprzez fizyczne zadawkowanie substancji antypiennej w postaci płynnej do przelewu stożka zagęszczającego, będącego w bezpośrednim powiązaniu układu technologicznego krystalizatora soli. 

Substancja ta zapobiega powstawaniu piany w układzie krystalizatora soli. W krystalizatorze znajduje się zagęszczona solanka o temperaturze ~110-115 stopni Celsjusza.